今日も、豪雨に降られながらも
行ってまいりました
雨宿り代わりに使ったお店は・・・・
こちら
店内は、黒を基調にモダンな作りで
落ち着いた雰囲気で居心地は満点
そんな中頼んだケーキは
タルトショコラ キャラメル サレ（500円）
まず、チョコの照りがもう・・・・・ 目を引きつけて離さないです
タルト生地に塩キャラメルで和えたナッツ、生キャラメルの様にとろける食感、ナッツの香ばしさにクレームショコラを乗せ、テリテリの濃厚チョコ
、
美味しく無いはずがない
（笑）
そんなケーキに出逢えた奇跡に乾杯
アシデュレ（520円）
ココナッツを使った生地に爽やかな色合いの青リンゴムース
でリュバーブのコンボートを包み込みメレンゲに少し焦げ目を付けて、乗せたケーキでした
まずは、見た目の鮮やかな色使いに負け
、選んだんですが、口に入れた瞬間、ほんのり暖かいメレンゲが酸味を和らげ、心地よい香りと甘みが共に口に広がり
、更にコンボートのスッキリとした酸味と香りが鼻に抜け、最後にココナッツの食感がアクセント
を付けて行きます
最近のどんよりとした曇り空
から時折みせる太陽
の様な清々しいケーキでした。
オーバー過ぎかな（笑）
マカロンなども有名見たいなので、
是非、今度は焼き菓子を中心に再訪したいですね
行ってまいりました
雨宿り代わりに使ったお店は・・・・
こちら
店内は、黒を基調にモダンな作りで
落ち着いた雰囲気で居心地は満点
そんな中頼んだケーキは
タルトショコラ キャラメル サレ（500円）
まず、チョコの照りがもう・・・・・ 目を引きつけて離さないです
タルト生地に塩キャラメルで和えたナッツ、生キャラメルの様にとろける食感、ナッツの香ばしさにクレームショコラを乗せ、テリテリの濃厚チョコ、美味しく無いはずがない
（笑）そんなケーキに出逢えた奇跡に乾杯
アシデュレ（520円）
ココナッツを使った生地に爽やかな色合いの青リンゴムース
でリュバーブのコンボートを包み込みメレンゲに少し焦げ目を付けて、乗せたケーキでしたまずは、見た目の鮮やかな色使いに負け
、選んだんですが、口に入れた瞬間、ほんのり暖かいメレンゲが酸味を和らげ、心地よい香りと甘みが共に口に広がり、更にコンボートのスッキリとした酸味と香りが鼻に抜け、最後にココナッツの食感がアクセントを付けて行きます最近のどんよりとした曇り空
から時折みせる太陽の様な清々しいケーキでした。オーバー過ぎかな
（笑）マカロンなども有名見たいなので、
是非、今度は焼き菓子を中心に再訪したいですね