フラッグスカフェ（新宿）

いつもは狙いを定めてから行くんですが、

ふらふらと歩いて見つけた

お店は、こちら

フラッグスカフェ（プロデュースバイ４℃）

いつもとは、違うお店のチョイスでした。メニューは、パスタなどのランチからデザートまで

まあ、カフェですね名前の通りですが（笑）

デザートプレートドリンク付（1260円）
デザートプレートは、オリジナルプチパルフェと選べるケーキ（全粒粉のパンケーキ、トロビック＊ミルフィーユ、キャラメルバナナロール、季節のケーキ、丹波黒豆の和風味タルト
季節のケーキをチョイスしました

ソレイユは、ローズヒップのジュレにカットフルーツをいれ、その上にサワークリーム、バニラジェラートにドライレーズンをトッピングしたものです。このサワークリームが美味いバニラの甘さを丁度よいバランスにし、ローズヒップのジュレを楽しめようにし、最後は、カットフルーツで〆る。
うむ、完璧ですな（笑）

季節のケーキは、ショートケーキにカットフルーツをトッピングしたものなのですが、たべてみると・・・・
ん
あっさりしてる
そう、生クリームがあっさりしてるんです。甘い物好きには、物足りない感じですが、それに、しっとりしたスポンジが何個でも食べれるように仕上げてあり、思わずおかわり
と叫びそうでした（笑）
このケーキは、〆ケーキと名づけたいですね。

こちらのお店は、特にドリンクにこだわりを感じれました
飲んだドリンクは、グレープフルーツデコポンアップルピーチ
程よい酸味と甘みがあり、後味スッキリ
一緒に付いてくるハチミツシロップを入れれば、爽やかな甘さが足されます。特に見た目は、めっちゃキレイ

他に色んなドリンクがあったので、またいってみたいですね

http://www.flags.jp/flagscafe/index.html