昨日は主人と
久しぶりにスタバ
主人はエスプレッソアフォガートフラペチーノ
オレンジのカスタードタルト爽やかなオレンジを優しい風味のカスタードムースが引き立てるタルト
サクサク食感のタルト生地に、バター・卵・アーモンドプードル・生クリームを使用したしっとりとした食感のダマンド生地を合わせて焼き上げ、カスタードムース、オレンジ果肉を華やかにトッピングしました。優しい風味のカスタードムースが、オレンジの爽やかさを引き立てます。ティーやティー ラテと合わせて、ゆったりと過ごしてみてはいかがでしょうか。
- ダマンド生地…アーモンドプードル・卵・砂糖・バターや油脂などを混ぜてつくったクリームを焼き上げた生地
チョコレートケーキ私はこちら
しっとり濃厚な風味となめらかなチョコレート感にこだわったケーキ
濃厚な味わいのココアチョコスポンジ生地と、なめらかでコクのあるチョコレートホイップクリームを3層ずつ重ねました。一番下のスポンジ生地に塗ったコーティングチョコレートのかすかにパリッとする食感がアクセントになっています。しっとりとした生地やコクのあるチョコレートなど、シンプルながらもこだわりが詰まったケーキです。コーヒーとのペアリングもお楽しみください。
メチャクチャ濃厚でチョコレートを感じるケーキでした
ドリップコーヒーがカフェベロナで
チョコレートケーキとのペアリングが最高でした