岡山での９日間の帰省が終わってしまった‥
家の大掃除や荷物の整理が１番の目的でもあったんだけど
美容院に行ったり
飲み会が２回あったり
料理教室にも通ってたら
もう本当にあっという間だったー
そんな備忘録の中のイタリアン料理教室🇮🇹
仙台の料理教室もちょこちょこ調べてるけど
やっぱりシェフが開催してる料理教室ってなかなか見つけられなくて
イタリアンのシェフの料理教室でしかも調味料や食材も購入できるここの料理教室は
改めてメチャクチャ貴重だった‥
帰省の度に また通いたいな
ツナとキノコの木こり風 ミッツェミッレリーゲ
ツナとキノコとチェリートマトのパスタ
作り方も簡単なのに
ツナとキノコの旨味が美味しかった〜
かじきまぐろのコトレッタ
今回３人グループの中に１人でお邪魔させて頂いたんだけど💦
とっても素敵な楽しいマダムたちで
料理教室中だけど 食事に合わせて
スパーリングワイン飲み始めてて🤣
私にまでスパーリングワイン進めてくださったのに
運転のため 断念‥
色んなお話ができて とっても楽しかったな
付け合せのサラダも美味しくって
カジキマグロに香草のパン粉をまぶして揚げ焼きに
ふっくらしたカジキマグロがメチャクチャ美味しかった〜
『仙台にはカジキマグロ多いと思うよ
』
』先生からのアドバイスもメチャクチャ参考になる
ポルケッタ
豚肩ロースで作ったポルケッタ
こちらも作りやすい手順や材料で
メチャクチャ美味しかったので 早く主人に作ってあげたいなぁ
栗のラッテコッタデザート＆コーヒー
こちらも濃厚な栗が美味しかった〜
次回はいつ行けるか分からないけど
また楽しみだなぁ〜
ご一緒した方たちとも
『楽しかった〜、また一緒になれたらいいね、その時はよろしく〜』と
とても楽しかった岡山の思い出