撒く

どうしようかなと思っていたが、まあこういう事はやっておこうと豆を買ってきた。

窓から外へバラバラバラと。

部屋ん中にパラパラと。



さて、次は豆を食わねばならんが、これが旨くないんだよな。

ぼりぼりと硬くてさ、こんなの歳の数だけ食うのかよ。

嫌々豆を口にした。



あれ、結構イケるな。

十個ほどまとめて再び口にする。

うん、旨いなコレ　ビールに合いそうだ。

流石でん六豆、良い仕事してるじゃんよ。



恵方巻きは食べないよい。

東京生まれの東京育ちのオレはこんな風習３０過ぎまで知らなかった。

今更やらんぞい。



事務所のオバサマたちが話していたんだが、コッチの方では柊イワシを家の角に立てるらしい。

こんなの






シュールだな・・・・・・・・。



コレはアジあたりまでなら、まあなんとか風物詩になるんだろうが、

ブリとか・・・・・

マグロとか・・・・・

近所付き合いはその時点で皆無になるだろな。



なんでも、鬼を近づけず追い払う効果があるんだと。




こゆこと？







それともコレ？






イヤだな、こんな節分は。

上着さんのコメント

初めまして、制服の上着です。

正直ハズカシいんですよこんな写真晒すの。

他にも袖がほつれてボロボロだったり、



ところがウチのオーナーはこういうの無頓着というか、

平気でお客さんに会いに行ったり、

電車乗って都心の支店に行ったりするんですよ。


バリッとした身なりの方にお会いした時など、

相手の方に申し訳なくて、こっちの方が赤面ですよ。



こんな思い何時までしなきゃならないのか。

もう引退させて欲しいんですけどねぇ。

旨味

氷見の寒ブリが豊漁だそうな。

食うて見たいと探してみれど、見るブリあるブリすべて



長崎産（養　殖）




で、頭にきたオレはコレを買ってきた。








かぶら寿しである。








ブリをカブに挟んで、麹で漬けたもの。

寿しというより、漬物と言った方が良いかもしれない。



これが実にんまい。



むかし仕事で石川へ行った時の事。

富山県に入った往路の汽車の車内販売で「ますのすし」と一緒に

「ぶりのすし」というのが売られているのを見つけた。

汽車に乗る前から、ますのすしを楽しみにしていたのだが、

何の気まぐれか、ぶりの寿しの方を買ってしまった。



しかしこれが大正解。



箱を開いてみると、ブリの切り身と薄切りのカブを酢飯に乗せた押し寿しであった。






脂の乗ったブリの旨味と歯ごたえあるカブのほのかな塩気、そして酢飯が相まって

コレがなんとも言えない味を出している。

一口食べて大好きになってしまった。

一年中売っているのだが、やはり寒ブリが獲れて、米もまだ新しいこの時期が一番うまい。

お勧めは「源」



金沢に着いて事務所の人にその話をすると、「じゃあコレも好きになるかもよ」

と教えてもらったのが、この「かぶら寿し」である。



関東に戻ってきてからというもの、ぶりのすしもかぶら寿しも口にできずにいた。

しかし銀座に石川県物産館を発見。中に入ってみるとかぶら寿しが売っているではないか！

即買いして懐かしい味を楽しんだのは言うまでもない。



あとはぶりのすしの方なんだが、ますのすしの陰に隠れてしまい、

なかなかお目にかかる事が出来ない。



久しぶりに食いてぇなあ。(･∀･)