文旦ジュース

エッセンシャルオイルを採取する目的で購入した文旦。
皮を使った後に残った中味は大好物だが、一度試したかったジュースを作ることにした。

まずは内皮を剥いでブレンダーにかけてみたが、酸味が勝ってあまり美味しくない。
はちみつを加えて作製すると今度はなかなかイケる…
でも、あの独特のプチプチ感が文旦の最大の魅力であることがわかってしまった…
悪くはないんだけど、うん、悪くないんだけど…
やっぱり普通に食べるほうが美味しいかな。



でも、まあ、やってみて初めて分かることもあるし、
まずくはなかったわけだし、よしとしよう。