萩之茶屋

２０年前、高知で一番衝撃を受けたレストラン。
こんなに貝の種類があるんだってぐらいたくさんの貝が水槽に沈んでいて、
それを網で焼いて食べるスタイルと併せてダブルで驚いた。

久しぶりに来たのだが、店内は改装されてかなり小綺麗になっていた。
水槽が屋外に出ていて貝の種類も減ってたけど、
それでもチャンバラ貝（アクアリウムでいうところのマガキガイ）や
長太郎貝など高知でしか食べられない貝が並ぶ。
あと、焼肉も美味しい店だと知って、ちょっと嬉しくなった。

料理の写真はまた今度ね