トマトソースのパスタ

先の記事で紹介したトマトピューレ？を使ってパスタを作ってみました。


本に載っていたチキンのトマト煮を参考に、収穫したパプリカと唐辛子、タマネギと鶏のもも肉を使って仕上げてみました。ママーに換算すると10食分以上は作れたでしょうか。



これを茹で上げたパスタにからめて完成。なかなかの美味でした。やっぱし自分で作った野菜を使って作るとおいしさ倍増です。

余ったトマトソースは冷蔵庫で保存

それにしても加熱用トマトとパプリカは使い出があるので毎年栽培しようと思います。