ゴーヤ茶その後

先の記事でゴーヤ茶を作りかけたところまでを紹介しましたが、結局、週末ずっと干し続けてかなりシュリンクしました。

切ったあと




乾燥開始時




3日干したあと





最後に乾煎りして水分の完全除去と、香ばしさを加えて完成です。（まだ煎ってないけど）