ローマブロッコリー改めカリッコリー

今日ローマブロッコリーを収穫しました。こんなに早く成長するとは思っていませんでした。本当にカメレオンの目みたいでした。



どうやって食べたらおいしいのかなと、ググってみるとショックなことが。ローマブロッコリーは通称で、カリフラワーとブロッコリーをローマ郊外で交配に成功したことで付けられている名前だそうですが、一般にはカリッコリーと呼ばれていて広く流通しているものだとか。

カリッコリーと名前が変わっただけで味が落ちそうな気がして、調理前に萎えてしまいました。でも、実際にゆでて食べてみると、ブロッコリーとカリフラワーのいいとこ取りしたような味で、本当に美味でした。でも、一株から一個しか収穫できないそうなので、来年までお預けです。今度は種から育てたいですね。