お化け芋

今年のサツマイモ作りでは、ツル取り用の苗を購入し、葉っぱをガンガンに増やしてツルを生産する方法を試してみました。

上手くツルは捕れたし、その結果サツマイモもたくさん採れたのですが、ある時期からこのツル取り用株の存在を忘れていて収穫時にびっくりお化け芋が地表から半分以上外に出た状態で発見されました。取り出すと2Kg以上ありました。



職場の女性がと解体して大学芋に仕上げたところ、かなりの美味



全く食べきれなかったので、周りの部屋に配りまくりましたが、どこでも大好評。とくに女性から高い評価をいただきました。

でもこのお化け芋ってふつうにできるのでしょうか