先日母の日という事で娘から国産牛のサーロインが１ポンド（約４５０ｇ）届いた、、、。
流石にそれだけの塊をうまく焼ける腕は無いので半分に切ってからステーキに、、。
脂身は外してあったのでたっぷりジューシーな赤身を堪能しますよー、、。
ニンニクが無いって、、いえいえ、。別にガーリックライスにしているのでオイルにはたっぷりと風味が移っていますからねー、、。
ミディアムレアのドンピタの焼き上がり、柔らかジューシーでマイウー、、。
半分で２２５ｇでこれが２枚なのですが、その半分は息子の胃袋に、これ予定調和でお姉ちゃんの配慮ですね、、。
なので連れと二人で半分を半分こです、でも１１２．５ｇは他に付け合わせやサラダとか食べるからちょうどいいかなぁ、、。勿論お酒も進みますしね、、。
巣ごもりの最中にとってもいいプレゼントでしたね、、。
おいしかったよ、ありがとう、、、、、。