近所の洋食屋さん、東向島の名店ひろさんだ、、、。
月に数回行くという大好きなとんかつ屋さんである、、、。
もちろんとんかつも抜群にうまいのだが、アジフライ(これまたふっくらと絶品)やエビフライが食べたくなる時が有りますねー、、、。
大きいのが３本で(右端が小さく見えますが倒れてて遠近法でそう見えるだけですよ)８５０円、これ安いですよねー、しかもとっても美味いんだからねー、、。
自家製のタルタルソースも絶品(マヨから作っているのは解るが教えてくれない)、しつこくないので海鮮の揚げ物にぴったりだ、、、。
もうすぐカキフライが出てきます、ここはプックラと大振りでこれまたまいうー、、。
大ぶりのパン粉がサクッとしてて、揚げ油もラード中心でサラダ油とブレンドしたもの(ここまでは分かるが配合は教えてくれない)、。ラードは甘みも有りサクッとした仕上がりになりますねー、、。
ここの酎ハイは３５度の樹氷で作る、レモン杯は生のフレッシュレモンだ、、。
これがまた美味いし効くんですねーーーー、、。
千切りキャベツにはソース(これも牛筋などを加えて作ったものなのは解るがやはり教えてくれない)をかけてと、、、。
これまたとってーもおいしい酎ハイのアテなんですよー、、、。
こういうのもたまにはいいですよねー、ごちそうさまーーーー、、。
追記
サラダにかかるドレッシングも自家製なのだが、やはり教えてくれない、。
いつか暴きたいですねー、、、。