昨夜も寒かったですねー、東京は夕方風雨が結構強かったです、、。
夕飯、今夜は中華の定番麻婆豆腐に餃子でした、、、。
餃子は作ったものではないですがキャベツかいっぱい入って美味しいと最近のお気に、、。
足立区の六月と言う所で作っているもの、粉に埋まっててそのまま焼くとこのように羽が出来ます、、。
こんがりと美味しそう、、、。皮がもちもちとしてる、餡はシャキッとしたキャベツがいい感じです、、。
そしてもう一つの麻婆豆腐、、、。
結構辛そうでしょう、、。そう、結構辛いんです、、、。
それだけじゃない、、ホアジャ（四川花山椒）が結構効いていてかなり本格的なんです、、。
実はこれなんです、、、。
前にも紹介してます、賞味期限とっくに切れてますがこれは前の画像です、。
横浜中華街の老舗名店、重慶飯店がオリジナルで出しているレトルトの素だ、、。
流石に四川料理の名店なのでしっかりと四川しています。
市販の素いろいろと有りますが辛口なんて言ってもそこはやはりファミリー向けのもの、、。
四川なんて歌っててもホアジャがこんなに効いている物はない、丸味屋がホアジャ別袋のを出してましたが全然四川じゃないしで、。中村屋の辛さほとばしるというのが結構良かったのだが、、、。これ食べちゃうとぜんぜん物足りない、、。
楽天でお取り寄せもできるので、よろしかったら名店の味をお試しあれです、、、。
とーぜんこんなの食べちゃったら大酔っ払いですねー、、。
おいしかったぁ、、、ごちそうさまー、、、、、、、。