最近サラダにフライドオニオンとフライドガーリックをかけるのがマイブームです、、。
フライドオニオンとガーリックはマコーミックの物です、、、。
温玉乗せてシーザードレッシングで、、、、。でもどれ等も入れすぎに注意しないと折角ヘルシーなサラダがカロリー高くなっちゃいますね、、。
でも香ばしくって美味しいんです、、、。
自家製チャーシューです、、、。
今回とっても美味しく出来ましたよー、、、。八角が少し香って、肩ロース肉なので脂の入り方もいい感じです、、。
八角はウイキョウの身を乾燥させたもので中華の香辛料、、、これが少しでも入ると本格的な感じになります、。
中華街の匂いと言ったらよいでしょうか、苦手と言う方もいますが私は好きですね、、。
チャーシューは出来立てよりも少し寝かして熟成させたほうが美味しいです、、。
たれは取っておいて足しながら使い廻してます、これもコクが出ていいんですよー、、。
ビール飲みのみ美味しくいただきました、、、。
昨夜はさらにこれをお願いしておいた、、。
厚揚げ焼きー、、、、。
私豆腐は木綿のほうが好きなんですが、この厚揚げや揚げ出しは絹ですねー、、、。
カリッとした表面の香ばしさにぷるぷるの絹ごし、、、うまーい、、。
これまたお酒の進むメニューですねー、、、、。
またまたたくさん飲んじゃいましたよー、、ごちそうさまー、。