スーパーでこんなものを見つけた、、、何やら魔法の調味料なんてことがpopに書いてある、、。
調味料としてはちとお高い(385円)ですが、、新もん好きな私はしばし躊躇してゲットでした。
これ説明によると、炒めものの味付けからお湯にとけばスープに、揚げ物の下味にチャーハンと、、、。
挙句そのままご飯に混ぜてそのままって、、、本当かー、、。
さっそく野菜炒めを作ってみた、、。
秋という事で茄子を入れてみました、他はキャベツに玉ねぎ、ニラです。
ペーストは４０ミリくらいの円を描くようにして計量するように指示されていて解りやすい、、。
この両だと一周半位だ、、、。
さて、出来上がりはどうだろう、、。
うーん、、、確かに中華っぽいがそれほどこうだって感じじゃなくて、主張は少ないかなー、、。
でも味自体は悪くはない、だが、、やはりと言うか、、、クックドゥ、、、そう、、。
味の素なのだ、、、これがかなり入っている感じ、、あの舌に残る感じが凄いのだ、、。
味の素好きな方にはとても良いのでは、、なんにでもかける人っているでしょ、、そんな人におすすめの味。
私は化学調味料は否定しません、ガラスープの素とかよく使いますし、ラーメンも入ってますから(未化調が好きではあるが)。それなりの味と認識すればよいと思います、、。
しかし使いすぎはどうかと、、昨今の中華ものは店頭でも大量の化調を消費するような事態に、、。
これに皆慣らされているようになってしまったと思う、、、まあ、人それぞれだが、、、。
という事で、私はパスかなー、、シンプルな調味料を組み合わせた方がよいかと、、、。