休日の昼恒例、、、クインキーに乗ってのラーメンめぐりです。
と言っても最近は走って数十分以内の近所ばかりですが、、、、。
今回も京成線青砥駅近く、、６月にオープンしたばかりの 麺屋なごみ です。
夏季限定一日３０食の 冷やし梅しそラーメン 食べてきました、、 うまかったですよ。
ベースは魚介系ではなく、、鶏ガラの澄んだ塩スープ、、、丁寧に油抜きされており表面に油は無いです。
そして鶏のまろやかなスープは人によっては相当物足りなさを感じるくらい淡く奥深い、、。
具の味玉や別添えで出てくるチャーシューがすごくしょっぱく感じるくらいで、、これまた塩分の少なめな梅干とあいまって、、シソもごくわずかに感じるほどに主張せず 、、、、相当に旨いです、、、。
でも、ガッツリ系、濃い味が好みの方にはお勧めできない、、評価が分かれるラーメンと思います、、。
て言うか、、、ラーメンと言う範疇以外のものといったほうがいいかなぁ ああっ、旨かった、ごちそうさま。