津軽煮干し中華蕎麦「酒肴場 屯」＠港区新橋

10/20

この日の昼は新橋にいて

これまた課題のこちらに初訪問で

津軽煮干し中華蕎麦をオーダー。

居酒屋の昼のみ営業は

タイミングが合わずになかなかいけない。

こだわり素材の中華蕎麦は見た目も美しく

大判肩ロースチャーシューは

低温調理でウマいし味玉入りなのも嬉しい。

青森にこだわった一杯

山椒白醤油やサイドの和え玉

ご飯物も気になる

居酒屋の片手間とは思えない

クオリティの高いラーメンでした。