昨日は大好きな人がまた旅立ちました
それでも生活は普通に進みます
昨日❓(今日の早朝❓11/15,0130KO)
エディジャパン🇯🇵🌸はイングランド🏴🌹に大敗でした
勝てはしないとは思っていましたが、世界の12位と5位の差は想定以上の差がありました
ウェールズ🏴10位には負けましたけれど、やりようでは勝てたかも❓だったので、大差はつくと思っていたけどここまで大敗するとはね
シックスネーション上位との差は、やっぱり大きいです
来年のワールドカップ、グループリーグは勝ち抜けますかねぇ⁉️
今年もルール改正や反則の名称が変更になったりと、知らない人達にすると余計にわからなくなっちゃったんじゃぁ〜ないかと思います
ジャッカル⇒スティール
ノッコン⇒ノックフォワード
TV📺️で見た『駅−STATION−』では高倉健さんと倍賞千恵子さんが『紅白歌合戦』で八代亜紀さんの『♪お酒は温め〜の燗が良い〜♪』を聞いて、初詣
この頃のこの方々、最近ぐっと見なくなっちゃいました
皆さん、どこ行っちゃったんでしょうかね⁉️😑
昨日の料理🍴🍶🍜
⚫️孟宗汁(田舎の春の食物)
孟宗竹と厚揚げ、椎茸等の酒粕汁
田舎では桜が過ぎ、筍(孟宗竹)の旬に食べてました
《レシピ》4人分
「材料」
・孟宗竹筍200〜250g
・厚揚げ１枚
・椎茸４〜６枚
・豚バラ肉150g〜200g
・味噌大さじ４杯くらい
・酒粕大さじ２〜４杯「ここは好きずき」
・水800mlくらい
※材料はこの他にこんにゃくとか里芋、じゃが芋とか適当です
「作り方」
①筍は穂先と根元の硬いところを切る
穂先は縦軸で６〜８等分に、硬いところは５mm程度の厚みの銀杏切り
②厚揚げは厚み5mmくらいの一口大に切る
③椎茸は軸を切り取り傘を4等分程度に切る
④筍を鍋に入れて水800mlで茹で(灰汁取り済みの筍で始まりました)、ひと煮立ちさせる
酒粕の濃淡で味がかなり変わる
🍶が好きな人は濃口が好きかも😁
⚫️こんにゃく甘辛煮
《レシピ》
「材料」
・こんにゃく１枚(約)※群馬こんにゃくパーク産
・赤唐辛子(輪切り 適当)
・白胡麻(適当)
・白炒りごま(適当)
・鰹節(適当)
調味料(事前にあわせておくと良し❗)
・醤油大さじ２〜３
・砂糖大さじ２くらい
・みりん大さじ２くらい
・日本酒大さじ１くらい
「作り方」
①板コンニャクは手とかスプーンで小さ目の一口大にカット(こんにゃく下処理無し)
②①を鍋に入れて中火で焼く(炒め油は無し)
③こんにゃくを２分程度炒め焼く
④火を止めて「調味料」を入れて中火で
⑤中火で炒めて煮汁が底でフツフツしたら「鰹節」を入れて煮汁を含ませるように炒めて終了
この他に『筍ご飯』と『きんぴら牛蒡』を作って終了としました
旨い物を食べて、あとはゆっくりじっくりで良いと考えています
このあとは、ゆっくりじっくり何かしとこうかと😆
どうぞ、ユックリと前に進めばOKだぞ‼️
今日も今日とて、１日が始まります