皆様、おはようございます‼️
昨日の毒だしスープの感想を早速。
以外や以外な感想なんですけど
味的には、生姜も黒砂糖も効いてない？
消えた？位な感じでした。
私はしっかりめに、20分煮たんですが
まろやかな甘味の甘い汁に、つかってた
煮えたさつまいもでした、、という感じ
黒砂糖の風味も生姜の風味も、立ってないの。
不思議でした。。甘いものが好きな方や
ご高齢の方には、受けが良いと思います。
魔女様も、お芋美味しい💓と言ってました。
さつまいもの甘さも手伝って、雑味が
消えるのかしら？
摩訶不思議なおやつ的毒だしスープでした。
生姜がもしかすると、少し乾燥してたから汁が足りなかったのかな？とか
考えてましたが、黒砂糖の風味もないので。。なんとも。
魔女は、なんだか元気になってました。
元々、黒砂糖好きもあるんだろうけど。
私は、身体ぽかぽかは、したけど
毒だし的な反応は、まだです。
とりあえず、味的な乾燥になっちゃいましたけど、報告でした！
おしまい！