皆様、今晩は
深夜のblog更新です^_^
4周年のお祝いでいただいた
小さな桜の鉢植え。
室内に置いているので
可愛いお花が咲き出してます🌸
さて、日本はご存じの通り
めちゃくちゃ柑橘王国で
全然知らなかった柑橘が
沢山出回るようになりましたよね？
その中でも、希少な
ベルガモットオレンジを
入荷しました。
ベルガモットオレンジとは？
「ベルガモット」とは
聞いたことが多い方
もいらっしゃると思います。
昔からヨーロッパでは
親しまれてきた柑橘の1種で
香りが高く、アールグレイ紅茶の
着香に使用されています。
文旦や・マンダリンオレンジ
シトロン等が関与した
交雑種になります。
果皮には、多くの精油が含まれており
香水にも活用されるほどの芳香です。
また、ベルガモットオレンジには
酢酸リナリル
リナロール・リモネンなども
多く含まれ
鎮痛・鎮静効果もあると言われており
精神的疲労を和らげる効果
不安を和らげる効果
消化促進
胃腸の調子を整える
と言った効果もあるそうです。
果肉は、グレープフルーツ等より
苦みが強いため
生食には向きませんが
カクテルに１カット加えるだけで
一層、香り高く、かすかな苦みが
引きしまったテイストに
仕上げてくれます
ジントニックやジンリッキー
紅茶のリキュールのソーダ割に
加えたり
ホットカクテルに
スライスで浮かべても
心地良い香りと風味を楽しめます
是非、１杯如何でしょうか？
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