冷蔵庫の練り物一掃メニュー
◯ご飯
◯かにかまとチーズのミニ春巻・・春巻の皮を４等分して、かにかまとスライスチーズを巻いて、多めの油で焼く
◯竹輪のマヨ炒め・・竹輪に小麦粉とほりにしスパイスまぶして、マヨを熱したところで焼く
◯冷凍いんげん・・子供達の朝ごはんにソーセージを焼いてる隣で便乗加熱。
◯汁物としてめんつゆお湯割り
夕べのおかずは変な春巻でした（皮を１枚残してお弁当に流用）
見切り品の野菜炒めミックス（ほぼもやしに人参とキャベツ。キャベツはよけて味噌汁へ）とにんにくの芽、刻んだ豚こま合わせて、オイスターソースと焼肉のたれまぶしたものを春巻の皮で巻いて、フライパンに敷き詰めて、油かけて焼く。
普通の春巻と違って具に火を入れてないので焼いてるうちに水分出てびちゃっとなって、ひっくり返しにくくなって、それでもなんとか返して、そしたら全部くっついて、最終的に餃子みたいにお皿被せて返して、円盤状の焼き物に。
そんなこんなで焦げちゃったけど、家族の受けは良かったです。
次からは具に片栗粉まぶそう。