こんにちは(^o^)
赤とうがらしですm(__)m
山椒の実の季節ですね~😊
緑鮮やかな山椒の実醤油漬け作りました＼(^o^)／
枝をはずし、水でサッと洗い~~1時間程水に付け
鍋にたっぷりお湯を沸かし水につけた山椒の実を入れ~~8分~10分位湯がく☺️
又たっぷりの水に1時間程付けてアクを抜き！！
醤油、酒を沸騰させ冷まし！！
山椒の実の水分を取り~~煮沸かした瓶に山椒の実＆醤油を注ぎます😋
ちまちま枝取り大変でした^^;^^;
1週間後楽しみです(^o^)
赤とうがらし
市川市八幡3-1-7~2F
047-323-1159
