口の中が宝石箱や〜。

先週の金曜日(22日)に食べに行ったお店、私の穴場の店になりました～

*巻きぶり*


能登特産。塩気が素晴らしかった。

*じゃがいも餅*


北海道のじゃがいものみを使用してるのだもっちり～の食感

*さつま揚げ*


いんげん等入ってて外はサクサクでした。

*地鶏の塩焼き*



*銀杏*


銀杏の口が直線なのが雄でへの口が雌だと店主さんに教えてもらいました

*エビの黄金焼き*


エビとウニの焼き物。まさしく入れた瞬間宝石箱。

*むかご*


山芋の子。不思議な味。味ないお塩でシンプルに。

*サンマのオイルサーティン*



*コウネ刺身*


右側の白いのがコウネで馬のタテガミの脂身で、めっちゃ美味しい
脂っこいかと思いきや意外と意外。さっぱりしてて舌の上に置くと、とろけました
赤身はおまけでいただいちゃいましたありがとうございます

カウンターでしたので店主さんが色々説明してくれたり、周りのお客さんもまじってお話したり楽しかった

本当に料理も美味しくて今まで外食してきた中でも美味しいお店いっぱいあったけど、ここが一番になりました

ごちそ-さまでした