自家製カレー。

先週の土曜日の晩ご飯は･･･

自家製カレーを作ってみたよ
前はカレー粉だけで作ったからめっちゃ辛かったけど今回はルーと粉を使ったので大成功な味になりました

まず人参と馬鈴薯をすりおろす。



更にすりおろした物を2種のスパイスと、ある物を入れミキサーにかけペースト状にする。



玉ねぎとニンニクもすりおろし、ナス･ズッキーニ･ヨーグルト･牛乳を準備。



すったニンニクと玉ねぎを飴色になるまで炒めようと思ったが一向にならず黄緑色なるばかり



そして４時間煮込んで出来上がりっっ


我が家はらっきょの変わりに揚げニンニクにした

めっちゃ美味しかった～

今まで作ってきた中で一番の上出来