☆トマトのブルスケッタ☆
＜材料（4人分）＞
トマト・・・大2個
バジル・・・4～5枚
塩・・・小さじ1/4
こしょう・・・少々
EXVオリーブオイル・・・大さじ2
パン・・・8切れ
にんにく・・・適量
EXVオリーブオイル・・・適量
＜作り方＞
①トマトを湯むきする
②横半分に切り、種を除く
③1cm角に切ってザルに上げ、水気を切る
④ボウルにトマト、塩、こしょうを入れて混ぜる
⑤EXVオリーブオイル、手でちぎったバジルを
加え、更によく混ぜる
⑥パンは1cm厚さに切って、グリルパンか
トースターでカリッと焼く
⑦パンにお好みでにんにくをすりつけ、
EXVオリーブオイルをかけて、⑤を乗せる