時間て早いですね。
ちょっと仕事がたてこんで
没頭しているうちに
あっという間に3か月くらいたっちゃうんだから
気が付けばもう初夏ですな～(^^♪
さて、父の実家のほうから
大量にみかんをいただきまして
なんか原種に近い夏ミカンだそうで
酸っぱいけど粒に弾力があっておいしいのですよ
毎日1こ食べてます
でも・・
この暑さのせいで、だんだんみかんの具合が
悪くなってきます
で
初めてのマーマレード
作りました
もちろんgoogle先生にお聞きしないと
作り方はわかりませんから
いろいろレシピを見て
いいとこだけかいつまんで
ま
いちおオリジナル？
今回は夏みかん6個使いましたが
小瓶に12こくらいできました
で、出来上がった感想ですが
手作りってやっぱりおいしいのですね
みかんの香りがよく、濃く、ほろ苦く
まいう～
それにたくさんできるんだ～
一生懸命る甲斐ｊは絶対ありますよ～
（だいたい3時間ほどかかります）
たくさんの小瓶をみていると
愛着もわくし・・
なんだかハマりそうだ・・
ここ数日の朝食はみんなでトーストして
マーマレードをたっぷりつけて
いただいてまーす
夏みかんがたくさんある方は
ぜひ挑戦してみてはいかがでしょう
ちなみに今日は、普通のみかんでも
試してみます。ただいま下準備中
あー
将来マーマレード屋さんになりたい