おはようございます！
北海道積丹遊漁船RED MOON-レッドムーン、YOUSUKEです！
本日は前回好評だったブリレシピパート２😆
おさしみに飽きてきたり、
もう1品欲しい時に是非お試しあれ❗️
◎ブリの塩たたき✨◎
用意するもの
・ブリの柵(皮を引く前のもの)
・塩(適量)
・ブラックペッパー
・ごま油
・刻みワサビ
・ガストーチ
手順
①皮の付いたブリに塩・ブラックペッパーを
適量かける。
(皮は引いても大丈夫ですが、あった方が香ばしいです❗️)
②ガストーチで焦げ目が少し付くまで炙る。
(ガストーチがない場合は串に刺してガス台で炙ってもOK😆)
③ワサビを軽く塗る
(山ワサビでもOK✌️)
④切って盛り付け、ごま油を回し掛けて完成❗️
簡単で大変美味しく、🍺進みます✨笑
ネギとポン酢で別な1品にすると
更に🍺が進みます❗️笑
営業再開の際には
是非、釣ったブリの格闘話も肴にして
家族や友人とお試しあれ✨
------------------------
現在、弊社各遊漁船はコロナウィルス拡散防止の為、
営業自粛をしておりますが、
再開の際は積丹のブリジギングに是非チャレンジ
してみて下さい❗️
仮でのご予約や個別でのご連絡も対応致しますので、
是非事前にお問い合わせ下さい🙆♂️
※お電話でのお問い合わせは19時までにお願い致します。
090-2692-8585
レッドムーン 佐藤
◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽
☆北海道積丹遊漁船RED MOON-レッドムーン facebook：https://m.facebook.com/redmoon2015/
☆北海道積丹遊漁船RED MOON-レッドムーン-Instagram：https://www.instagram.com/shakotan.redmoon
☆北海道積丹遊漁船RED MOON-レッドムーン アメブロ：http://ameblo.jp/redmoon2015/
◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾◽
#青物
#根魚
#オフショアサクラマス
#サクラマスジギング
#サクラマス
#ブリジギング
#ジギング
#マガレイ
#宗八
#MEGAFISH札幌本店
#メガフィッシュ
#北海道積丹遊漁船REDMOON
#北海道積丹遊漁船REDDRAGON
#北海道積丹遊漁船REDWOLF
#北海道苫小牧遊漁船きりん
#北海道遊漁船MEGAREDFamily
#北海道 #苫小牧 #積丹半島 #積丹ブルー
#勇払マリーナ
#キリン柄
#午前便
#午後便
#積丹半島
#魚料理
#鰤
#船長レシピ