今月は、
『野菜が主役のフルコース』でーす！
・大根といちごのミルフィーユ
・根菜と牛肉のグリル
・芽キャベツと桜えびのペンネ
・ドライトマトとレンズ豆のスープ の４品です。
ミルフィーユは、薄く輪切りにした大根の間に、
ほたてや、苺、キウイを挟んで、マリネ液で味付けしたもの。
美味しかったんですけれど…
ほたてを挟んだものと、フルーツを挟んだものとは、
別々に食べたかったかなぁ…なんて、ちとダメ出し(^_-)
根菜と牛肉のグリルは、簡単！
肉は普通にステーキみたいに味付けして焼くだけ。
野菜は大きくカットして、油を表面に付けつつ、オーブンで焼きます。
そして、黒酢ソースをかければ出来上がり☆
大した野菜は使っていないのに、
なかなか豪華に見えるメニューの完成です(●´∀｀●)/
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