地元が農業が大変盛んなので
地元の食材を取り入れて作っています。
ちなみに前回は
坂東市が畜産もやっていることを初めて知って ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
チャーシューを坂東市の豚を使って作りました。
高かったなぁ～(;^_^A
国産の豚だけあって油ののりは最高～
チャーシューにするとトロットロです
でもちと油がきつすぎたので
出す直前にチャーシューを
お湯でしゃぶしゃぶして余計な油を取り除いて出しました。
で、今回は
坂東といえばネギが有名で
収穫量出荷量とも全国市町村の中で坂東市が２位。
ちなみに1位は埼玉県の深谷市です。
こんなに盛んなのなら使うべきだと思い
業者に注文すると
1c/s 3000円 (￣□￣；)
高級ってほどではないですがね
ま、でもりっぱなのがきましたよ。
写真だと伝わりにくいですが
実際のは結構太くて色鮮やかなんです。
地元の食材を使った油そばーん。お楽しみに！