珈琲中毒の私はハンドドリップで日に二回、大体一日5～6杯は飲む。
インスタントなら味はまったく良くないがもっと増える。
ファミレスのドリンクバーでも3～4杯は飲んでしまうのだが良質な豆を引いてハンドドリップで丁寧に落とした美味い珈琲は一杯で中毒症状が収まる。たった一杯の中に大きな世界を感じることが出来るから。鼻腔を抜けて行く香ばしい香りも複雑な苦味や深みも奥行きを感じさせてくれる。色々な要素が絡み合う一杯の珈琲は星空に似ているような気がする。自分の中にある
ろいず珈琲館旧小熊邸
リキッドコーヒー
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