2026年2月 タイ旅行記〈1日目朝食〉

今日から一食入魂のタイ旅行が始まります。

〜〜〜初日はタイゴルフ⛳️の日〜〜〜

昨年10月以来のタイ旅行は待ち遠しかった。

🔷2025年秋のタイ旅行記はこちらから

『2025秋 タイ旅行記〈出発日〉』

現地時間5:05にスワンナプーム国際空港に到着。

スワンナプーム国際空港

6:30ピック予定の専任ドライバーP氏を待つ間、1階にあるフードコート「MAGIC FOOD POINT」へ。

フードコート入口前にスーツケースを置かせてもらい入店。

プリペイドカードに200฿チャージしてもらい、いろいろなお店の中から、一食目のタイ料理を真剣に選びます。

ボートヌードルとカオトムで悩み、決めたのはカオトム屋さん。

豚肉のカオトム（お粥）

クルアン・プルンの中から唐辛子と砂糖と酢をトッピングして一食入魂。

朝から身体に優しいお味。

お〜〜、旨し旨し❗️

ご馳走様でした🙏

食後は専属ドライバーP氏と無事に合流し、ゴルフ場（Phoenix Gold Golf & Country Club）へ向けて出発。

Phoenix Gold Golf & Country Club

フェニックス・ゴールド・ゴルフ＆カントリークラブ | 【公式】タイ国政府観光庁

スワンナプーム国際空港から車で約2時間の距離。

パタヤから南下すること30分位です。

天井が高いロッカールーム

こちらのゴルフ場は普通のキャディさんか、若いキャディさんを選べます。

（迷わず若い方を選びました！）

コース売店

ラウンド中、3〜4ホール毎に売店（茶屋）があり休憩出来ます。

暑いタイのゴルフでは茶屋での休憩が欠かせません。

ラークにとってはビール補給基地ですが(^ ^)

美味しそうなフード

ドリンク以外にも軽食が買えます。

鶏肉のサテーとシンハービール

30度以上の気温はありますが、日陰に入ると風が心地よく涼しいです。

ご馳走様でした🙏

キャディさんと

ラークのキャディはフィーナちゃん。

しっかりもので、きっちり仕事をしてくれるので、ボールLOSTは１回もありませんでした。

今回のスコアも100点台でしたが、１日楽しめましたからマイペンライです。

ではまた🖐️

2026年2月 タイ旅行記〈出発日〉

おはようございます。

今年初の旅行は暖かさを求め、花粉のないタイ王国へ行ってきました。

そして今回のエアー✈️は赤組🔴です。

ちょうど昨年の2月にJALマイルを使って、特典航空券を予約しました。

先ずは羽田空港で乾杯の儀

タイへの同行者はT氏です。

大人になって知り合った友達ですが、とても気が合い頼りにしています。（妻には彼女みたいと言われますが、決してそういう関係ではありません）

ラウンジに立ち寄り乾杯。

シャンパンが美味しかったです。

おつまみにチーズがないのは残念でしたが、ご馳走様でした🙏

軽食とお水

往路は0:10羽田発 JL033便のエコノミー、復路は9:55バンコク発 JL032便のビジネスにしました。

エコノミーでも非常口前は足元が広くて快適。

離陸後に軽食とお水が配られました。

機内食

仮眠が出来ずにいると、日本時間の4時過ぎでしょうか。

機内が明るくなり、朝食が配られました。

フルーツは青組🔵の方が美味しいかも❓

定刻にタイのスワンナプーム国際空港に到着。

今回も寝不足で朝から芝刈り⛳️することになります。

ではまた🖐️

本格カオマンガイを作りました❗️

おはようございます。

朝ランからの朝ラー🍜は、身体に良いのか悪いのか❓

純正ラーメン

ランニングコースの途中にえーちゃん食堂がちょうどあり❓、並びの人数によって素通りか、行列に並ぶかを決めています。

しかし今の時期はただでさえ早朝に並ぶのは寒く、汗が引くとさらに寒さが堪えます。

平均すると月に2〜3回は朝ランからの朝ラー🍜に立ち寄っていることに気付き、ランニングコースを変えようかと本気で悩むラークです。

本格カオマンガイを作りました❗️

娘から「最近、お父さんのカオマンガイを食べてないね」と催促❓され、ならば作ってみるかと家にある材料をチェック。

ありゃ、鶏油（チーユ）がない。

冬瓜もない。

タイ米（ゴールデンフェニックス推し）もない。

え〜と、生姜はある、大蒜はある、キュウリはある、鶏もも肉はある、パクチーはある、パクチーの根っこもある。

先ずは買い出しに近所のスーパーへと。

鶏油が売ってなかったので鶏皮を購入。

冬瓜（スープ用）も売ってなかったので大根を購入。

タイ米は売っていないのわかっていたので、日本のお米で代用することに。

帰宅して、いざカオマンガイ作りを始め❗️

鶏皮から鶏油を抽出

抽出した鶏油を使い大蒜、生姜、玉ねぎ、お米を軽く炒めてから炊飯器へと。

鶏もも肉を茹でる

生姜と大蒜のほかにパクチーの根っこを潰して入れると、いい仕事をしてくれます。

弱火でジワジワ20分弱ほど。

鶏肉が茹で上がりました

茹でた鶏肉を氷水で冷やし、粗熱を取ったら切り分けます。

茹で汁を漉したら、お米を炊く用とスープ用に使います。

タイの調味料

付けだれ（ナムチム）は3種類。

2種は市販品で1種はオリジナル。

オリジナルにはタイの調味料と砂糖、唐辛子、シークワーサーを入れます。

盛り付けて完成

どれどれお味の方はと。

旨い旨い❗️

本格カオマンガイ、メチャメチャ旨い❗️ 

そこいらのお店には負けないんじゃないかってくらいの美味しさ。

スープにはほうれん草も入れてみましたが、これもまた旨い❗️

少し多めに作ったので、2〜3日は娘を喜ばせられそうだし(^ ^)

あぁ〜、本場のカオマンガイを食べて、どちらが美味しいか比べてみたいくらい。

ではまた🖐️