ラーメン。居酒屋にて、違う味‼

12日シフト休の１日、道の駅を４駅回りました❗
今ホンダにて実施しているスタンプラリーに参加していて、少し回ろうかと😅去年110箇所周り、満足してしまっている自分がいます。❗
で、写真は観音寺市にあることひきという道の駅です。四国に来て６年経ちますが、この建物に立ち寄ったのは初めてでした。もちろん夕陽や銭形砂絵など風景は何度も撮りに来てますが✨
まだまだ知らない場所多いですね。






その日の夜は送別会でした。休みを利用して記念品のボールペンを三越に買いに行き、ことでんにて会場の居酒屋へ。主役の自宅近所でした。２時間という短い時間でしたが、みんな楽しめたようです。
その中で出た鍋🍲
自分は良く水炊きを自宅でしてるので遠慮しました。でもしめに入れるラーメン🍜🍥
今まで出汁を温めて、どさって麺投入でした。
が、今回は元食品の会社に勤めて、ラーメンをつくって来たスタッフに道具は少ないけど、見せてもらいました❗出汁の温度を見て、味を確認、甘い出汁をを醤油投入で、甘さを調整、麺投入。数分後、これが限界だと食べるのにＯＫを頂き、食べたら😃
凄い美味しさにみんなびっくりです。⤴
醤油の種類と麺の太さが納得いかなかったみたいですが、居酒屋さんですから、無理もないですよね。



全国のラーメンを食べて来た人の舌は肥えてますね。