みなさんこんばんわん(0ω0)ﾉ
最近ハマっていることは「糠床作り」の赤猫ですｗ
（糠床って糠漬けのアレね）
元々、お料理が趣味のワタクシなんですが…
糠床作りには１度失敗してるんです。去年にｗ
夏前くらいから始めちゃったもんで、
冷蔵庫にも入れずにやっちゃったら…
それはもう大変な事になりましたｗｗｗ
発酵と通り越して腐敗でしたよ…
今年は気合い入れて作ってます。
友人でもある板前さんから譲り受けた、
６０～７０年モノの糠が入っている種床を
入れての再スタートでござる。
来月くらいには美味しい赤猫スペシャル糠漬けが
食べれるようになっているでしょう！！！
レビューはまたその時に～