私が本当にすごいお店だなと思うのは数少ない
なんて生意気な言い方ですが…
そんな中のひとつに黒崎の洋食屋さんの瀧本くん
本当にすごいこつこつオーナーシェフです。
私のはできない、毎日毎日、そして何年も何年も、同じお仕事を…
本当に地道にすごいと思います。
継続は力なり！
そんな言葉が似合うシェフです
そんな瀧本くんからのメルマガが届きました。
黒崎の洋食屋からのメルマガより以下参照
今日は大事なお知らせをします。
洋食屋はこのたび移転することになりました。
場所は八幡西区船越になります。
船越という地名はあまり知られてないらしく（笑）場所を説明しにくいのですが、
都市高速の小嶺インター近くで、ケーキ屋さんの「セイ・トーイ」の2軒隣になります。
近隣の方以外は車かバスを利用しないと来れないような、ちょっと郊外になります。
洋食屋は自分がオーナーを引き継いで6年、先代がオープンさせてからは実に18年の月日が経ちました。
黒崎で長く続いた洋食屋を閉めるのは勇気がいる決断ですが、以前から住宅街でお店を構えたいという思いがあったので、
今回良い場所も見つかり、移転しようと決めました。
黒崎での営業は7月30日（土）までになります。
新店舗のオープン予定日は今のところ9月の頭を予定していますが、まだ確定はしてないです。
また、詳しい事が決まりましたら、このメールと店内にてお知らせしていこうと思います。
と書かれていました。
黒崎になくなるのは寂しいですが、これからも頑張ってください
瀧本くん！いやかもしれませんが、私はずっと応援しています。
レッドも頑張りますので
レッドのホームページは只今リニューアル中！頑張ってま～す
http://www.redfreakjam.com
完成までお待ちください