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今月から新しく入荷しましたベルギー生まれのチェリーの生ビール
野生酵母から自然発酵させたベルギー独自のランビックにチェリーを加えた、ベル・ビュー クリーク。
美しいルビー色に、甘酸っぱく爽やかなおいしさが魅力です。
野生酵母から生まれる、ランビック
その土地の野生の酵母で自然発酵させてつくるベルギー独自のビールが、ランビックビールです。自然が相手だけに製法はデリケート。醸造できる場所はブリュッセル近郊に限られ、最低でも１年～２年かけて熟成させます。
職人たちの神業ともいえる技によって生まれたランビックは、いわば、奇跡のビール。本来は辛口で強い酸味が持ち味ですが、地元産のさくらんぼ（クリーク）を加え、二次発酵を経て、酸味と甘さが調和したベル・ビュー クリークとなります。色合いは、美しいルビー色。爽やかで飲みやすく、ランビック初心者や女性にも試していただきたいビールです。
そしてレッドで美味しそうに呑むのは
オーナー様！
そして
そしてそして
ギネスの生ビールはあってもクリークは北九州では何処にもありません。
是非レッドにきたら１杯目はクリークを飲んでみてください