昨日の夕飯
☆手羽元と大根煮物
☆豆腐・もやし・ツナのサラダ
☆なす・あげのお味噌汁
☆なす・しそのお漬物
☆栗ご飯
煮物は圧力鍋でガッと数分で作れるから好き
ただ、少量作れないから３・４人分できちゃう
サラダは初めての組合せだったけど、美味しかった～
木綿豆腐ともやしが余ってたから、どうにかしたくて
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なすのお味噌汁を作ろうと思ったら、なすが余って・・・
塩でもみもみしただけの簡単漬物を作ってみた。
美味しかったです
昨日のメインは栗ご飯
こんな感じに出来上がりましたー
おととい、JAのお店で栗が沢山売ってて
５００円くらいのが多かったんだけど、１８０円のを発見！
たぶん小粒なんだろうけど、そんなに分からない。
だから試しに１８０円の栗を購入。
で、
昨日４時くらいから剥き剥き・・・
お湯で皮を柔らかくして、外の皮は簡単に剥けたんだけど
渋皮が剥けないの（＞＿＜）
１キロの栗を一気に剥いたんだけど、手が痛くなるし
４時間くらいかかった・・・・
ちゃんと指も切っておきました
でも、美味しく出来上がったからいいんです
そして、フルーツはこちら
義母から送られてきた梨です
梨を作っている訳ではありません。
義母が買った梨を送ってきてくれるのです。
残念ながら、甘みはあまりありませんでした
この間自分で近くのスーパーで買った梨の方が
甘くて美味しかった