今日は、お休みの日
お天気も良く☀️春がもう〜すぐ、そこまで来てる感じ…
その前に花粉が飛び回ってきていますね
少しは、くしゃみと鼻水が出る感じで、まだ、症状は、大丈夫👌
最近、次男さん、車の免許を取得してから、車を乗る事が多くなり、今日も運転手さんでお出かけ
以前より、上手くなってきていますが、長男さんと違って、次男さんの性格は、暴走しそうな感じなので、安心して乗車は出来てないのが本心
側で、パパもうるさい注意しているので、鬱陶しく思っていることでしょう
大阪は、車線がいくつもあるし、路上駐車も多いので、その道を把握しておかないと、急な車線変更は、事故にも繋がるので怖いです
私も最初は、緊張して運転していましたが、これも慣れ
方向音痴では、ないので、道を間違えてもだいたい、解るかな〜
頑張れ…
そして、
レーズン酵母を使ってカンパーニュにチャレンジしました🥖
1次発酵に一晩、2次発酵も12時間、かかりました💦
なかなか、発酵が遅くて、途中、失敗？かと思う位…😅
発酵籠から出す時に籠に生地がひっついて、成形が失敗😨
結局、あまり、焼き上がりも膨らまず…撃破😱
又、チャレンジしてみます🖐