タニカで甘酒作り

タニカのヨーグルティアで甘酒を作ってみました😁

北海道産の白雪印さん麹で白ご飯は、実家のお米と合わし作っています

白ご飯320g、麹菌200g、お水200ml

温度60度で6時間

作りたては、あまり、甘みを感じなかったのですが、時間が経つと甘さは、凄くでて、甘く、美味しかったです💕 

又、色々な麹菌を購入して、味の違いに研究してみるつもりです✌️