昨日、渋皮煮を作ってみました
お店での渋皮煮は、ちょっとお高めですよねー
2年前に栗拾いに行って初めて渋皮煮を作り、
その時は、栗も新鮮で皮むきもするする剥けて、あまり、しんどく感じなかった記憶があったので、今年は、又チャレンジしてみよ〜と意気込んでみたもの…
今回は、皮が固くて皮むきが、ちょっと大変でした💦
多分、収穫してから、かなり日にちが経過している感じでした
でも、せっせと皮むき…2時間
お陰で、指が曲がったまま、硬直になりました
疲れた〜でも、頑張りましたよ〜
でも、この渋皮煮を使って、パン作りとお菓子作りをしたくて…
