今日も暑かったですね
先日、寝坊してしまった私
気が付けば 30分も・・・
朝の30分は、貴重な時間です
急いでお弁当つくりに追われました
最近の睡眠時間は、５時間ないかも・・・
横になれば、すぐに睡魔に襲われています・・・
気をつけないと・・・
そんな中、久しぶりにパウンドケーキを焼いてみました
ゆずのパウンドケーキ
今回、材料の中には、バターは使っていません
その代わりに、太白胡麻油を使っています
ゆずは、ゆずジャムで・・・
ちょっと分量が多かったかも・・・
バターを使っていない分、カステラのように、フアフアです
ゆずの風味があって、おいしく焼きあがりましたよ