又々、アワジヤさんの無料講習会にお邪魔しに…
今日は、
チョコとクルミの焼き菓子
和三盆のほろほろクッキー
を見てきました
スイートチョコ
無塩バター
キャスターシュガー
卵
小麦粉
クルミ
パユテフォユティーヌ
を使って作ります
卵を湯煎で共立てして混ぜ合わせると、生地が柔らかく仕上がるみたいです
私は、良く、白身と黄身を別立てしますが、そちらは、かなりボリュームが出ますが、冷めたらしぼむらしく、この湯煎で共立ての場合は、そんなことなく、柔らかく焼きあがるようです
和三盆のほろほろクッキーの方は、
無塩バター
和三盆
アーモンドプードル
小麦粉
フラワースターチ
を使って作ります
フラワースターチって、初めて聞く名前
コーンスターチとは違い、粒子が細かく、舌触りもなめらないみたいで、ケーキのスポンジを焼くとき、少し入れると生地がふんわり仕上がるみたいです
勉強になるわ～
試食も頂き、美味しかったですよ
又、作ってみよう～
そして、難波シティー迄来たので、行ってみたかったパンケーキ屋さん
ブラザーズカフェ
お店を見つけるのに、ちょっと探し回ってしまいました
私は、
濃い味抹茶のパンケーキ
お友達は、
たっぷり苺のパンケーキ章姫
を注文
抹茶の方は、やはり濃い抹茶色に渋皮栗、あずきクリーム、白玉、北海道生クリームがトッピングされていて、結構あっさり頂きました
お友達の苺のパンケーキは、かなりの苺たっぷり、生クリームたっぷりでした
メニューも色々あり、中に、フルーツグラタンパンケーキも興味津々でした
スイーツをたっぷり頂いたので、帰りに脂肪燃焼する為、ホットヨガに行って来ました
今日も体験の方も多く、部屋の中は、熱気で、ヨガをする前から汗が…
湿度65%、気温、50度近く迄上がっています
前回よりも工程が解るようになったので、今日は、まだ、楽に楽しく出来、もちろん、汗は、凄い～
ポタ、ポタと、汗がマットに落ちるのが凄すぎる～
やり終えてシャワーして帰ってくると、なにか、体がスッキリ、軽い感じになったようでした
イヤ～これで1kg減量出来ていたら、嬉しいんだけど、どうかな～
でも、頑張って続けてみよう～