喜左ェ門は、総武線の東船橋駅南口から歩いて10分くらいで国道296号線と県道船取線の交差点付近にある。店の前にある小さい屋台が目印だ。このレプリカはカッコいいな。店内はL字型のカウンター席で厨房を眺められる。券売機でこってり醤油ラーメンを注文。だしは、喜左ェ門の特徴でもあるアゴ（トビウオ）でとっていて、魚介系のいい香りがするラーメンだ。麺は、中太麺でスープとの相性は、いい。こってりが苦手な人でもいける。ぜひ食べて欲しい一品だ。具材の質が高く、メンマが大きくて旨すぎる。このすばらしいクウォリティーが集結したラーメンが、なんと600円で食べられるなんて安いぞ・・・・駅前だったら行列になるぞ。
他のメニューは、喜左ェ門ラーメン、つけ麺、中華そば等があり、どれも期待が持てるラーメンだ。機会があったらぜひ食べたい。
周辺には、じゃんじゃん、かいざん、武蔵家と人気店があり、この一帯にもっとラーメン店が集結し東船橋の名所になったらおもしろくなりそうだ。