ドミニカ カリビアンクイーン

18世紀始め、フランス領マルティニックより ティピカ種が持ち込まれ、カリブ海特有のバランスのとれた酸味とフルボディの上品さが好まれています。

甘みを感じさせる苦味と豊かなコクはジャマイカのブルーマウンテンに劣らない上質な風味を醸し出します。


カリブ海特有の爽快感のある酸味と切れ味のある苦味！フルボディの上品さがまさしくカリブの女王！


標高の高い肥沃な土壌で、シェードツリーの下で、栽培され、丁寧にチェリーが収穫され、水洗工程を経て天日乾燥後、


特に高い品質基準 をクリアーする為に、選別工程を繰返し行なわれ、カリビアン クィーンが誕生します。

カリブ海のイスパニョーラ島、その約3分の2 を占めるミニカ共和国西部。


最も土質が良い と評価されているバラオナ(Barahona）地区 のロス・ボロス(Los Bolos)の標高1000～1500m地帯に小規模農園が点在しています。



夏はまだまだ終わらない！



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