今夜、母親と共同作業で、かにシュウマイを作ってみましたｗ
前回のシュウマイは、皮を5ミリくらいに切ったのを、タネに
まぶしたけど、今回は皮に包んでみましたよー
材料はこんな感じです
お勤め商品、大好きです
玉ねぎや椎茸をみじん切りにし、ボールにひき肉、カニの身、
みじん切りにした玉ねぎや椎茸をいれ、醤油とごま油を大さじ１ずつ入れ、
片栗粉も大さじ１程と塩・胡椒を入れますｗ
カニの身ですが、今月だったかスーパーでお勤め品で有ったのを
買って来て剥いておき、冷凍にしておいた物です
それらを混ぜ合わせたのがこれ
これを20個に分け、シューマイの皮に包むんだけど、大きさが
まちまちになっちゃうのが私の悪い癖
一応、ネタを4等分にして、１/４から5個取れる様にしたつもりが、
こんな感じになっちゃいました
左側から一番初めに作ったものです
まぁー手作りって事で、ご愛嬌ｗ
20個包みましたよー
トッピングにトウキビと赤ピーマンのみじん切りｗ
蒸し器にキャベツを敷き、シュウマイを乗せましたｗ
蓋をして7分ほどで出来ました
どうやら一度に20個は乗せ過ぎだったらしく、皮がふっついたーって
バラスのに大変だったーって
シュウマイの皮が、トロトロになっちゃって、シュウマイっぽくないけれど、
美味しく頂きましたよｗ
買うと早くて美味しいけど、実際作ってみても美味しく頂きました