今日のお昼は、今ローソンで発売になってる、『シロワッサン』
の予定が、買いに行ったら完売
なので、フランスパンが家に有ったので、そのフランスパンで
カナッペみたいなのを作りました。
今月、南保留太郎商店 が北キッチンで催事を行った際に
見つけた甘エビパウダー。
甘エビを燻製して、エビのヒゲなんかを粉末にしたものらしい。
試食で甘エビの燻製を食べたけど、殻ごとの燻製が
抵抗有ったけど、いざ試食するとサクサクとこれがー旨い！
でもね、残念ながら我が家には、歯の悪い人が多いので
甘エビの燻製は諦めました。
そんな時、籠の中にパウダーを発見！
お店の人曰く、ご飯に掛けても美味しいし、玉子焼きに入れても
良いですよっとそんな言葉で、買っちゃいましたー
今日はその甘エビパウダーを使ってみましたー
4個のうち3個は、甘エビパウダーを使っています。
右下の焦げ目の着いてるのは、トリとごぼうのすり身を
予めトースターで両面焼いた物に、片面に薄くすり身を塗って
フライパンで焼きました
その右隣が、ピザ風でケチャップと甘エビパウダー、そしてチーズを乗せ
トースターで焼きました。
上の2個はマヨネーズに甘エビパウダーです。
向かって左は、マヨネーズにパウダーを乗せて焼いており、
右は、焼いたパンにマヨネーズとパウダーを乗せてみました。
どれも美味しかったけど、マヨネーズを塗った後にパウダーを乗せ、
焼いた物がエビの香りがほんのりして美味しかったー。
パウダーケチったか？
きっとマヨネーズにエビパウダーを混ぜれば、良かったかもっと。
でもまだ有るから、これから色々な物に使ってみようと思います。