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おさかなマイスター 日記

おさかなマイスターのリュウが、横浜でのグルメ、お気に入りのスポットを紹介。2009.8「おさかなマイスター」取得。2010.3「初級食品表示診断士」取得。
2011.1「中級食品表示診断士」取得。

らぁめん ほりうちの「チャーシューざるらーめん」



「らぁめん ほりうち」(★★)
おさかなマイスター 日記




住所:東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1F
電話:03-3348-5530
定休日:日・祝
営業時間:月~金11:00-21:00、土11:00-20:00
最寄駅:JR新宿駅



おさかなマイスター 日記



本日のメニュー
チャーシューざるらーめん 
1200円



チャーシューざるらーめん 
おさかなマイスター 日記





07年11月20日
今日は、新宿に行きました。
らぁめん ほりうちさんでお昼をいただきました。
新宿に来たら満来と思い来たら満来は閉店してい
いました。(残念)しかし、従業員だったおりうち
さんが元の満来に近所に出したお店が、ほりうち
だそうで、昼時行列ができていました。
味は、懐かしくおもいチャーシューざるをいただき
ました。



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元祖瓦そばたかせの「瓦そば」


「元祖瓦そばたかせ別館」(★★)
http://www.kawarasoba.jp/index.php
おさかなマイスター 日記



住所:山口県下関市豊浦町大字川棚5437
電話:0837-72-2680
定休日:毎週水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間:AM11:00~PM9:00
    (PM8:30オーダーストップ)
最寄駅:JR山陰本線川棚温泉駅下車2km


メニュー
元祖瓦そば1050円 
おさかなマイスター 日記




瓦そばの由来
明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の
兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、
肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを
得て、創立者、高瀬慎一が数十年を経過した日本
瓦を用い、独自の製法にて開発した雅味豊かな茶
そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レ
モンなどを配し、これも又、独自のつゆを添えて
「瓦そば」と名付け供したのがはじまり。



07年10月30日
今日は、下関市豊浦町で由緒のある瓦そばをいた
だきました。すごいボリュームで焼いた瓦の上に
そばが来ます。一度おためしあれ!!



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ふみ野の「三色丼」



「ふみ野」(★)
ふみ野①



住所:静岡県沼津市千本港町109号
電話:055-952-3923
定休日:火曜日
営業時間:5:30~16:30 土曜 11:00~16:30

  


三色丼 (ウニ、カニ、イクラ入り)     1890円
ふみ野②

07年09月19日

沼津港に行ってきました。TVにも紹介されて海鮮どんぶり

がおお勧めとのこてで「三色丼」をいただきました。





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