もちもちジューシー小龍包

男のよくばり中華三昧4人前…パパイヤ鈴木
Menu4 もちもちジューシー小龍包

▼材料


豚ミンチ…50g
長ネギ…適量
ショウガ汁…適量
塩コショウ…適量
コーヒーゼリー…1/2個
餃子の皮…4枚


▼作り方

１.　ビニール袋にミンチ肉、ネギ、ショウガ汁、塩コショウ、コーヒーゼリーを入れて混ぜる。
　　　　　☆小龍包を短時間で作る時短テクニック！
　　　　　→コーヒーゼリーを入れてジューシーにする。

２.　ビニール袋の端を切り、餃子の皮に具材を絞り出して包む。
　　　　　☆簡単に小龍包を包む時短テクニック！
　　　　　→お弁当用のカップの上に餃子の皮を敷き、カップをつまみ上げて具材を包む。

３.　籠に並べ、籠を手ぬぐいにくるんでやかんの口に入れて蒸す。
　　　　　☆小龍包を素早く蒸す時短テクニック！
　　　　　→やかんを使って蒸す。
　　　　　※手ぬぐいは必ず濡らし、確実に取っ手に固定して下さい。
　　　　　※作業は火をつける前に行って下さい。

４.　蒸しあがれば完成！
　　　　　★たれは酢醤油にしょうがのみじん切り。