男のよくばり中華三昧4人前…パパイヤ鈴木
Menu3 ピリ辛すっぱいサンラータン麺
▼材料
タケノコ…1/4個
生しいたけ…2個
長ネギ…1/2本
黒酢…大さじ4
キムチの汁…大さじ4
ごま油…50cc
切りイカ…1袋
熱湯…500cc
中華麺…1袋
卵…2個
水溶き片栗粉…適量
▼作り方
１. シイタケ、タケノコを切る。
☆タケノコに味を染み込ませる時短テクニック！
→手で押しつぶす。
２. 切りいかにお湯を注いでだしをとり、具を加えて煮込む。
☆一瞬でだしをとる時短テクニック！。
→切りイカに熱湯をかけてダシをとる。
※やけどには十分注意してください。
３. 溶き卵を加える。
☆一瞬でかき卵を作る時短テクニック！
→穴あきおたまの上からとき卵を流す。
４. 水溶き片栗粉を加える。
５. 耐熱ボールに中華めんとお湯を入れてレンジで2分加熱する。
☆中華めんを素早くゆでる時短テクニック！
→熱湯を注ぎ、レンジで加熱する（800Wで2分）。
※やけどには十分注意してください。
※使用機器の取扱説明書をご確認下さい。
６. 麺をどんぶりに入れる。
７. スープに卵を入れ、味付けをする。
☆サンラータン麺スープを素早く作る時短テクニック！
→パパイヤ流 中華万能ダレで味付けする。
☆一瞬でかき卵を作る時短テクニック！
→穴あきお玉の上からとき卵を流し入れる。
８. スープを麺に注いで完成！
Menu3 ピリ辛すっぱいサンラータン麺
▼材料
タケノコ…1/4個
生しいたけ…2個
長ネギ…1/2本
黒酢…大さじ4
キムチの汁…大さじ4
ごま油…50cc
切りイカ…1袋
熱湯…500cc
中華麺…1袋
卵…2個
水溶き片栗粉…適量
▼作り方
１. シイタケ、タケノコを切る。
☆タケノコに味を染み込ませる時短テクニック！
→手で押しつぶす。
２. 切りいかにお湯を注いでだしをとり、具を加えて煮込む。
☆一瞬でだしをとる時短テクニック！。
→切りイカに熱湯をかけてダシをとる。
※やけどには十分注意してください。
３. 溶き卵を加える。
☆一瞬でかき卵を作る時短テクニック！
→穴あきおたまの上からとき卵を流す。
４. 水溶き片栗粉を加える。
５. 耐熱ボールに中華めんとお湯を入れてレンジで2分加熱する。
☆中華めんを素早くゆでる時短テクニック！
→熱湯を注ぎ、レンジで加熱する（800Wで2分）。
※やけどには十分注意してください。
※使用機器の取扱説明書をご確認下さい。
６. 麺をどんぶりに入れる。
７. スープに卵を入れ、味付けをする。
☆サンラータン麺スープを素早く作る時短テクニック！
→パパイヤ流 中華万能ダレで味付けする。
☆一瞬でかき卵を作る時短テクニック！
→穴あきお玉の上からとき卵を流し入れる。
８. スープを麺に注いで完成！