デザート
生キャラメル

▼材料

マシュマロ…15個
生クリーム…80cc
バター…5g

▼作り方

1. 熱したフライパンにバターを溶かし、マシュマロを入れる。木ベラで回しながら、マシュマロを溶かす。

2. 少し焦げ目がついたら生クリームを入れ、マシュマロを完全に溶かす。

3. 冷やしたトレイへ移し、さらに氷水の上に置いて冷やす。